Disclosed is an apparatus for cutting the stems of onions which removes unnecessary stems of onions with a simple structure while transporting the harvested onions. The disclosed apparatus includes: a first roller which has a cylinder shape and has a first spiral groove formed along the circumference of the outer surface a second roller which is arranged to be in parallel with the first roller, has a cylinder shape, and has a second spiral groove along the circumference of the outer surface and a driving unit which rotates the first and second rollers to opposite directions from the upper side of the first and second rollers so the first and second spiral grooves can be meet.COPYRIGHT KIPO 2017본 개시(Disclosure)는, 간단한 구성에 의해 수확된 양파를 이송시키면서 불필요한 줄기를 제거하는 양파 줄기 절단 장치에 관한 것으로서, 본 개시는, 원통형으로 구비되며, 외면의 둘레를 따라 제1 나선형 홈을 가지는 제1 롤러 상기 제1 롤러와 평행하게 배치되고, 원통형으로 구비되며, 외면의 둘레를 따라 제2 나선형 홈을 가지는 제2 롤러 및 상기 제1,2 롤러의 상부에서 상기 제1,2 나선형 홈이 서로 모이도록 상기 제1,2 롤러를 서로 반대방향으로 회전 구동하는 구동부를 포함하는 양파 줄기 절단 장치를 제1 발명으로 제공한다.