The application relates to compositions and methods for cosmetically treating and/or cleansing keratinous materials. The compositions comprise an anionic surfactant system; a nonionic surfactant system comprising one or more alkylpolyglucosides and one or more monounsaturated glyceryl esters; at least one amphoteric surfactant; and at least one thickening agent chosen from plant-based cationic polymers.L'invention concerne des compositions et des procédés de traitement cosmétique et/ou de nettoyage de matières kératiniques. Les compositions comprennent un système tensioactif anionique ; un système tensioactif non ionique comprenant un ou plusieurs alkylpolyglucosides et un ou plusieurs esters de glycéryle mono-insaturés ; au moins un tensioactif amphotère ; et au moins un agent épaississant choisi parmi des polymères cationiques à base de plantes.