一种藤茶下脚料发酵再利用的方法
- 专利权人:
- 湖北民族学院;来凤凤雅藤茶生物有限公司
- 发明人:
- 郑小江,董静洲,王麒,谭爱东,文道兵
- 申请号：
- CN201210046939.2
- 公开号：
- CN102550765A
- 申请日:
- 2012.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王敏锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种藤茶下脚料发酵再利用的方法，其步骤是：A、新鲜藤茶下脚料在太阳下晒干，然后加25-35%纯净水渥堆发酵，或接种酿酒酵母或黑曲霉进行渥堆发酵；B、发酵过程中不断翻堆，堆内温度控制在10-80℃发酵时间控制在1-10天；C、发酵完毕，对发酵后的藤茶下脚料进行烘干处理，烘干温度控制在60-100℃，烘干后的藤茶下脚料粉末直接作为藤茶袋泡茶成品，或为藤茶黄酮提取分离的原材料。方法易行，操作简便，成本低廉，藤茶下脚料发酵工艺既可以变废为宝，提高了藤茶材料利用率，增加了下脚料的药用价值，具有显著的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
