GOLDBERG Alan M. (US),ГОЛДБЕРГ Алан М. (US),DILS Stiven (US),ДИЛС Стивен (US),MARK Vil'jam (US),МАРК Вильям (US),SATTON Brjus (US),САТТОН Брюс (US),BAJERLI Ched (US),БАЙЕРЛИ Чед (US),GOLDBERG ALAN M.,DILS STIVEN,MARK VILJAM,SATTON BRJUS,BAJERLI CHED
申请号：
RU2009130333/13
公开号：
RU0002460340C2
申请日:
2008.02.14
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: present invention relates to food additives composition. The composition of a poly-vitamin and mineral food additive includes at least one polyvalent metal, at least one oxidable vitamin and waterless dicalcium phosphate； weakly-coupled water is essentially absent from the said composition. One proposes a method for production of the said composition as well as methods for reduction of spots occurrence (caused by oxidation) on the poly-vitamin and mineral pill and stabilisation of decomposition characteristics of pills containing the said composition. Alternatively, one proposes the composition of a poly-vitamin and mineral additive containing the daily dose of at least one vitamin chosen from the group including 15 - 600 mg of vitamin C, 20 - 200 ME of vitamin E, at least one ion of polyvalent metal, chosen from the group including 0 - 400 mg of magnesium, 0 - 50 mg of zinc, 0 -12 mg of manganese, 0 - 4 mg of cuprum, 0 -300 mkg of chrome, 0 - 18 mg of ferrum and 100 - 1500 mg of calcium. In the said additive at least a part of calcium is in the form of waterless dicalcium phosphate； the additive essentially is free of weakly-coupled water.EFFECT: invention allows to reduce the process of decomposition of vitamin and mineral additives and enhance their stability.29 cl, 4 tbl, 2 exНастоящее изобретение относится к композициям пищевых добавок. Композиция поливитаминной и минеральной пищевой добавки включает по меньшей мере один поливалентный металл, по меньшей мере один окисляемый витамин и безводный дикальций фосфат, причем в указанной композиции по существу отсутствует слабо-связанная вода. Предложен способ получения вышеуказанной композиции, а также способы уменьшения вызванного окислением появления пятен на поливитаминной и минеральной таблетке и стабилизации характеристик разложения таблеток, содержащих вышеуказанную композицию. Как вариант предложена композиция поливитаминной и минеральной добавки, содержащая суточную дозировку
