A system that produces temperature estimations of a tissue surface comprises a base, a probe assembly having a proximal end and a distal end, a fiber assembly extending through the probe assembly, a motion unit at the base constructed and arranged to at least one of rotate at least one fiber relative to the base about the longitudinal axis and translate the at least one fiber relative to the base in a linear direction along the longitudinal axis, a first coupling mechanism coupled to the base, wherein the handle is removably coupled to the first coupling mechanism, and a second coupling mechanism at the motion unit, wherein the probe connector is removably coupled to the second coupling mechanism.La présente invention concerne un système qui produit des estimations de température d'une surface de tissu, qui comprend une base, un ensemble sonde présentant une extrémité proximale et une extrémité distale, un ensemble fibre s'étendant à travers l'ensemble sonde, une unité de mouvement au niveau de la base construite et conçue afin de faire tourner au moins une fibre par rapport à la base autour de l'axe longitudinal et/ou faire effectuer une translation de l'au moins une fibre par rapport à la base dans une direction linéaire le long de l'axe longitudinal, un premier mécanisme de d'accouplement accouplé à la base, la poignée étant accouplée de manière amovible au premier mécanisme d'accouplement et un second mécanisme d'accouplement au niveau de l'unité de mouvement, le connecteur de sonde étant accouplé de manière amovible au second mécanisme d'accouplement.
