The present invention relates to a manufacturing method of natural powder seasoning, which manufactures natural powder seasonings by mixing ultrafine powders whose average particle is crushed to 600 to 800 mesh with use of a gas stream grinder, and a natural powder seasoning manufactured by the method and, more specifically, a manufacturing method of a natural powder seasoning, which comprising manufacturing a natural powder seasoning by mixing shrimp, anchovy, kelp, mussel, bamboo leaf, Shiitake, garlic, ginger, Houttuynia cordata Thunb., onion powders and Salicornia herbacea powders, and a natural powder seasoning manufactured by the method where the manufactured natural powder seasoning is absorbed quickly in human body because the size of the powder seasoning is smaller than cell size, thereby enabling people to completely absorb nutrients included in the ingredients, and replacing or making up for chemical seasoning which are currently distributed.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 기류식분쇄기로 600-800mesh의 평균입도로 초미분쇄된 분말을 혼합하여 제조되는 천연분말조미료의 제조방법 및 그 방법에 의하여 제조된 천연분말조미료에 관한 것으로, 보다 상세하게는 새우, 멸치, 다시마, 홍합, 대잎, 표고버섯, 마늘, 생강, 어성초 및 양파분말과 함초분말을 혼합하여 제조하는 분말천연조미료의 제조방법 및 그 방법에 의하여 제조된 천연분말조미료에 관한 것이다.본 발명에 따라 제조된 천연분말조미료는 세포크기보다 작아 체내에서 바로 흡수가 가능하여 원물이 가지는 영양을 100% 섭취할 수 있는 특징이 있으며 현재 유통되고 있는 화학조미료의 문제점을 보완하거나 이를 대체하는 효과가 있다.
