PROCESO PARA MANTENER LA FRESCURA DE TROZOS DE VEGETALES.

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专利权人:

KRAFT FOODS GROUP BRANDS LLC

发明人:

Rachel Catherine BROWN,Kwaku BANDOH

申请号：

MX2019009668

公开号：

MX2019009668A

申请日:

2017.12.28

申请国别(地区):

MX

年份:

2019

代理人:

摘要：

A packaged food product and methods of making and using it. In some embodiments. The packaged food product may comprise a cup containing multiple ingredients in sealed pouches suitable for use in making an omelet or other egg-based entrées, with the cup being suitable for microwave cooking of an egg-based entrée. The ingredients may include vegetable components that offer organoleptic properties similar to those of fresh vegetables after an extended period of time. Ideally, time required for processing, shipment, storage, etc., which may be, e.g., several weeks, may pass without unacceptable degradation of taste, texture, mouth feel, flavor, aroma, color, nutritional content or other important qualities. In some embodiments, the ingredients may also include additional components, such as, for example, one or more meats, and/or one or more varieties of cheese.Se describe un producto alimenticio envasado y los métodos para elaborarlo y utilizarlo. En algunas modalidades, el producto alimenticio envasado puede comprender una copa que contiene múltiples ingredientes en bolsas selladas adecuadas para utilizarse para preparar una tortilla de huevo u otras entradas a base de huevo, con la copa que será adecuada para cocción en horno de microondas de una entrada a base de huevo. Los ingredientes pueden incluir componentes vegetales que ofrezcan propiedades organolépticas similares a aquellas de los vegetales frescos después de un período de tiempo prolongado. Idealmente, el tiempo requerido para procesar, embarcar, almacenar, etc., que puede ser, por ejemplo, de varias semanas, puede pasar sin una degradación inaceptable del sabor, textura, sensación en la boca, sabor, aroma, color, contenido nutritivo u otras cualidades importantes. En algunas modalidades, los ingredientes también pueden incluir componentes adicionales, tales como, por ejemplo, una o más carnes, y/o una o más variedades de queso.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/