The disclosure relates to compositions for treating keratinous substrates, such as the hair, comprising monoethanolamine and at least one carboxylic acid, as well as systems and methods for treating keratinous substrates with the compositions.L'invention concerne des compositions pour le traitement de substrats kératineux, tels que les cheveux, comprenant de la monoéthanolamine et au moins un acide carboxylique, ainsi que des systèmes et des procédés pour traiter des substrats kératineux avec les compositions.