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一种红茶发酵装置
- 专利权人:
- 融水苗族自治县水融香茶业有限公司;覃继忠;李世强
- 发明人:
- 覃继忠,李世强
- 申请号：
- CN201310241261.8
- 公开号：
- CN103283880B
- 申请日:
- 2013.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 韦微
- 摘要：
- 本发明涉及一种红茶发酵装置，包括发酵箱、电动机、减速器、小齿轮、大齿轮、底板、弹簧、机架、转轴、转轴支撑座和振动器，发酵箱顶面开有发酵箱口，发酵箱口上安装有发酵箱盖，发酵箱上开有排湿孔，发酵箱通过转轴和转轴支撑座安装在机架上，电动机与减速器联接，所述的减速器输出轴上安装小齿轮，所述的转轴上安装大齿轮，大齿轮与小齿轮啮合，所述的振动器安装在机架上，机架通过弹簧安装在底板上。本发明在茶叶发酵的过程中进行了必要的震动和翻转，即用电动机自动翻转发酵箱里的茶叶，使茶叶得到充分的排湿及发酵，用振动器使茶叶均匀摊开，保证茶叶在发酵箱里的摊放厚度一致，保证了红茶在发酵时具有很好均匀性和一致性的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
