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一种基于拉曼光谱鉴别地沟油的判别分析方法
- 专利权人:
- 深圳市疾病预防控制中心
- 发明人:
- 邓平建,杨冬燕,杨永存,李浩,梁裕,耿艺介
- 申请号：
- CN201510102215.9
- 公开号：
- CN104730058A
- 申请日:
- 2015.03.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张全文
- 摘要：
- 本发明适用于食品分析技术领域，提供了一种基于拉曼光谱鉴别地沟油的判别分析方法，包括下述步骤：收集或配制用于构建判别分析模型的纯食用植物油、掺假植物油、地沟油掺兑植物油和地沟油的标准样品，进行拉曼光谱检测获得标准样品的扩展拉曼光谱数据；将所述扩展拉曼光谱数据进行一阶导数处理，获得一阶导数扩展拉曼光谱；将所述扩展拉曼光谱及一阶导数拉曼光谱数据输入分析软件、并计算各标准样品的马氏距离，根据标准样品的马氏距离构建判别分析模型；将待测样品进行扩展拉曼光谱检测后进行一阶导数处理，并导入所述判别分析模型中依次进行判别，鉴定所述待测样品为地沟油或非地沟油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
