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一种提高发酵法生产虫草菌丝粉有效成分的方法
- 专利权人:
- 天津市工业微生物研究所
- 发明人:
- 孙武岳,张英筠,魏呐,许勤虎,温冰,韩慧,赵琼,曹琳琳,吴頔,程伟
- 申请号：
- CN201310738007.9
- 公开号：
- CN103719831A
- 申请日:
- 2013.12.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种提高发酵法生产虫草菌丝粉有效成分的方法，其步骤为：⑴将虫草发酵液浓缩至原液体体积的30-80%；⑵利用胶体磨将浓缩后的虫草发酵液进行有效地乳化、分散、均质和粉碎，使处理后的虫草菌丝粒度达到10-60微米，均质度达到60-95%；⑶将粉碎均质后的虫草菌液输入至超高压细胞破碎仪，工作参数为：工作压力300-4000bar；工作温度：4-30℃，破碎次数1-5次；细胞破壁率70-96%；⑷破碎后的虫草菌液经60-100℃烤干后，粉碎，过筛，得到虫草菌丝产品。本发明利用超高压细胞破碎法对人工虫草菌丝粉细胞破壁，其虫草菌丝产品的菌体细胞破壁率达到95%以上，产品中腺苷含量可在原有基础上提高大于10%，而且产品中的有益成分可更好地被人体吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
