一种榴莲壳全利用方法及其制备的榴莲壳粉和应用
- 专利权人:
- 麦迪尔(厦门)生物科技有限公司
- 发明人:
- 罗士柱,巫研一
- 申请号：
- CN202210119697.9
- 公开号：
- CN114391650A
- 申请日:
- 2022.02.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及榴莲的加工技术领域，公开了一种榴莲壳全利用方法及其制备的榴莲壳粉和应用，榴莲壳全利用方法包括如下步骤：(1)榴莲壳切块，榴莲壳块在0‑5℃下进行预冻1‑2h；(2)步骤(1)预冻榴莲壳块的进行真空冷冻干燥，至榴莲壳块干燥度为3％以下；(3)干燥后的榴莲壳块使用粉碎机进行初步粉碎，粉碎温度控制在50℃以内，粉碎后过80目筛，过筛部分为榴莲壳细粉a，未过筛部分为榴莲壳粗粉a；(4)将榴莲壳粗粉a进行高速粉碎，得到榴莲壳细粉b；本发明方法能够实现榴莲壳的全利用，有效的避免资源的浪费,且能有效保持榴莲壳内蛋白质成分生物活性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
