一种锰过氧化物酶及其基因和在霉菌毒素脱毒上的应用

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专利权人:

中国农业科学院饲料研究所

发明人:

姚斌,苏小运,秦星,罗会颖,黄火清,柏映国,王苑,王亚茹,马锐,涂涛,马建爽

申请号：

CN201710023353.7

公开号：

CN107012131A

申请日:

2017.01.12

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

黄玉珏

摘要：

锰过氧化物酶在霉菌毒素脱毒上的应用，具体地，本发明涉及五种锰过氧化物酶(MnP‑1、MnP‑2、MnP‑4、MnP‑5和MnP‑6)及其基因和应用。本发明提供了五种来源于木质纤维素降解菌的锰过氧化物酶(MnP‑1、MnP‑2、MnP‑4、MnP‑5和MnP‑6)，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.4、SEQ ID NO.7、SEQ ID NO.10和SEQ ID NO.13所示，本发明的锰过氧化物酶的具有以下性质：能有效的降解不同结构类型的霉菌毒素。作为一种新型的酶制剂，可广泛用于食品和饲料霉菌毒素脱毒领域。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/