PROBLEM TO BE SOLVED: To provide facilities capable of improving productivity by continuously mass-producing GABA-enriched brown rice without cracking brown rice.SOLUTION: In the cooperative drying preparing facilities, a GABA producing section is disposed to enrich a content of &gamma-aminobutyric acid included in received rough rice by distributing the humidified warm air thereto, any of rough rice in a finished state of the received rough rice, rough rice in a half-dried state, or rough rice in a raw state is continuously supplied to the GABA producing section, and the humidified warm air is distributed, thus the GABA-enriched rough rice can be continuously and efficiently mass-produced, and the GABA-enriched brown rice can be shipped by hulling and polishing the GABA-enriched rough rice when necessary. Further as the GABA-enriched rough rice can be used as feedstuff for livestock and the like as it is, effects for easing and preventing stress disorder can be expected. Furthermore, a substitute for a part of feedstuff for livestock such as corn which is priced so high recently, can be mass-produced in Japan.COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT【課題】玄米に亀裂を生じることなく、ギャバ富化した玄米を連続的に大量生産して生産性を向上させる施設を提供する。【解決手段】共同乾燥調製施設に、加湿温風を通風して荷受籾に含まれるγ-アミノ酪酸の含有量を富化させるギャバ生成部を配設し、該ギャバ生成部に、荷受籾を仕上げ状態にした籾、又は、半乾燥状態にした籾、更には、生状態の籾、のいずれかを連続的に供給して加湿温風を通風して、ギャバ富化した籾を連続的に効率よく大量生産することができ、必要に応じて、ギャバ富化した籾を籾摺して精選等を行ってギャバを富化させた玄米を出荷することができる。また、本発明によるギャバ富化した籾は、そのまま家畜等の飼料としても使用することができるため、家畜のストレス障害の緩和や予防の効果が期待できる。さらに、昨今価格が高騰化しているトウモロコシなどの家畜飼料の一部に代わるものを日本国内において大量生産することができる。【選択図】図4
