一种卫生高效的蒸饭车
- 专利权人:
- 武汉市绿味轩中央厨房餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 黄巍,史金水
- 申请号：
- CN201921146672.8
- 公开号：
- CN211459786U
- 申请日:
- 2019.07.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种卫生高效的蒸饭车，涉及餐厨用具的技术领域，其包括移动架、固定在移动架上端的蒸柜和与蒸柜内部连通的蒸汽发生器，移动架下端面设置有多个滚轮，蒸柜一侧还铰接设置有柜门，蒸柜内设置有多个平行设置的隔板，多个隔板将蒸柜内部分隔成多个蒸腔，蒸汽发生器与多个蒸腔均连通，蒸柜远离柜门的内侧壁上开设有覆盖多个蒸腔的凹槽，凹槽内固接有多个紫外灯，蒸柜内壁于凹槽开口处密封固接有用于封闭凹槽的灯罩，蒸柜上还竖直穿设有用于连通多个蒸腔的排蒸汽管，排蒸汽管的上端部贯穿蒸柜上端面。本实用新型通过紫外灯对蒸腔进行灭菌消毒，提高了蒸饭车的卫生程度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
