您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一组动物体温下高催化活力β-1,3-1,4-葡聚糖酶突变体及其应用
- 专利权人:
- 发明人:
- 游帅,葛研,谢晨,张温馨,王雪,陈奕文,张伊欣,王俊
- 申请号：
- CN202110629186.7
- 公开号：
- CN113699136B
- 申请日:
- 2021.06.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 一组动物体温下高催化活力β‑1,3‑1,4‑葡聚糖酶突变体及其应用，包括BisGlu16B‑D213A、BisGlu16B‑D253A和BisGlu16B‑D213A/D253A突变体。三个突变体在65℃下的半衰期分别较野生型延长11min、28min和30min。动物肠道体温环境在37℃左右，酶在37℃下的催化活力提高有利于该酶在动物肠道中更好的发挥降解功能；且三种葡聚糖酶突变体的热稳定性均比野生型酶有不同程度的提高，这样的性质能够使得酶能够更好的抵抗高温制粒导致的酶失活。这样一种在动物体温下催化活力高、热稳定性优良的酸性葡聚糖酶在饲料加工、啤酒酿造及寡糖生产等领域中具有极大的应用潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
