송영운,이중환,박현로,구은영,류정기,SONG YOUNG UN,LEE JOONG HWAN,PARK HYUN RO,GU EUN YOUNG,RYU JUNG GI
申请号：
KR1020180072021
公开号：
KR1020200000117A
申请日:
2018.06.22
申请国别(地区):
KR
年份:
2020
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for producing raw oil, and more particularly, through a unique treatment process including a low temperature drying process and a low temperature milking process of collected perilla, to prevent the production of benzopyrene, a carcinogen in milked perilla oil. In addition, the present invention relates to a method for producing raw milk oil which has been milked by improving sensory and yield without giving any modification to perilla oil.본 발명은 생들기름의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 수집된 들깨의 저온 건조공정과 저온 착유공정을 포함하는 독특한 처리공정을 통해, 착유된 들기름에 발암물질인 벤조피렌의 생성을 미연에 방지하고, 들기름에 대하여 어떠한 변성도 주지 않으면서 관능과 수율을 향상하여 착유된 생들기름의 제조방법에 관한 것이다.
