一种面粉加工工艺
- 专利权人:
- 青岛帅睿宏业食品股份有限公司
- 发明人:
- 郝代涛,王迎宾,薛官武,任美玲,赵显文
- 申请号：
- CN201510373785.1
- 公开号：
- CN104941715B
- 申请日:
- 2015.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种面粉加工工艺，步骤包括小麦初筛，打麦，小麦复筛，润麦，磨粉，清粉，筛理配粉和验收打包，在磨粉过程中增加一道球磨工艺，本发明的有益效果在于：整个加工过程保证温度较低，湿度较低，不易引起蛋白变性失活；面粉粒度较细，可满足更多市场需求；精细颗粒提高面粉质量和口感，提高人体吸收率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
