The present invention relates to a food composition for relieving hangover, overcoming fatigue and improving immunity comprising, as an active ingredient, an extract of a mixed herbal medicine extracted from a mixed herbal medicine consisting of Puerariae lobatae, Lycii fructus, Adenophorae radix, Crataegi fructus, Massa medicata fermentata, Longanae arillus, Caryophylli flos, Hoveniae semen seu fructus, Pericarpium citri reticulatae, Polygonati rhizoma, Puerariae flos, Lepidium meyenii, Liriope platyphylla, Alnus japonica, Aurantii fructus immaturus and Poncirii fructus immaturus. The composition is composed of ingredients that helps liver to promote detoxification, relaxes the stomach to relieve symptoms such as gastritis, gastric ulcer and headache, helps kidneys in toxic emission and metabolism, and helps with liver damage due to stress, chronic fatigue due to increased cholesterol and circulation of energy, and is formulated in the form of granule, powder and pill.La présente invention concerne une composition alimentaire permettant de soulager les symptômes résultant de lexcès dalcool, déliminer la fatigue et daméliorer limmunité, comprenant, en tant que principe actif, un extrait dun remède à base de multiples plantes provenant dun remède à base de multiples plantes constitué de Puerariae lobatae, Lycii fructus, Adenophorae radix, Crataegi fructus, Massa medicata fermentata, Longanae arillus, Caryophylli flos, Hoveniae semen seu fructus, Pericarpium citri reticulatae, Polygonati rhizoma, Puerariae flos, Lepidium meyenii, Liriope platyphylla, Alnus japonica, Aurantii fructus immaturus et Poncirii fructus immaturus. La composition est constituée dingrédients qui aident le foie à favoriser la détoxification, détendent lestomac pour soulager les symptômes tels que la gastrite, lulcère gastrique et les céphalées, aident les reins dans lélimination des toxines et le métabolisme, et contribuent à pallier lendommagement du foie dû au stress, la fatigue chronique due