一种采用微通道反应器制备浓香花生油的方法
- 专利权人:
- 理星(天津)生物科技有限公司
- 发明人:
- 袁永红,郭旭,杨贺
- 申请号:
- CN201710306048.9
- 公开号:
- CN107079999A
- 申请日:
- 2017.05.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及一种采用微通道反应器制备浓香花生油的方法,经过下列步骤:步骤一,将花生酶解反应液和酶溶液泵入微通道反应器,在第一混合模块中混合后进入反应模块进行酶解反应;步骤二,高温钝化酶活性,终止酶解反应;步骤三,反应体系与还原糖和花生油充分混合,得到混合反应体系;步骤四,混合反应体系进入第二高温模块,迅速升温至工艺要求的温度,进行美拉德热反应;步骤五,反应体系流经低温模块,流出微通道反应器,得到浓香花生油粗产品。本发明可精确控制酶解过程,可对热反应温度及后处理温度进行快速而精准的控制;通过使用微通道反应器无放大效应,易于升级放大,可以实现从研发到生产的无缝放大。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心