almond roasting equipment. The present invention relates to an almond roasting, roasting or roasting apparatus used primarily in cocoa almonds, the apparatus having a plurality of blades (3) enabling movement of the almonds within the barrel (2) of the equipment (1), keeping the almonds temperature uniform during the process.equipamento de torra de amêndoas. a presente invenção refere-se a um equipamento para torra, torragem ou torrefação de amêndoas, utilizado principalmente em amêndoas de cacau, sendo que o equipamento possui uma pluralidade de pás (3) que possibilitam uma movimentação das amêndoas dentro do tambor (2) do equipamento (1), mantendo uniforme a temperatura das amêndoas durante o processo.