To provide a novel lactic acid bacterium having excellent immunological properties (for example, having higher IL-12 production inducing activity, IgE production suppressing activity, and/or anticancer activity).SOLUTION: The above subject has been solved by providing "Vine 5" strain belonging to Leuconostoc mesenteroides, a novel lactic acid bacterium (deposited at the International Patent Organism Depositary, National Institute of Technology and Evaluation (NITE-IPOD) on July 11, 2018 (accession number NITE P-02751)).SELECTED DRAWING: None【課題】免疫学的性質が優れた（例えば、より高いＩＬ－１２産生誘導活性、ＩｇＥ産生抑制活性、および／または、抗がん活性を有する）新規の乳酸菌を提供する。【解決手段】新規の乳酸菌であるＬｅｕｃｏｎｏｓｔｏｃ ｍｅｓｅｎｔｅｒｏｉｄｅｓに属する「つる５」株（２０１８年７月１１日に独立行政法人製品評価技術基盤機構 バイオテクノロジーセンター 特許生物寄託センター（ＮＩＴＥ－ＩＰＯＤ）に寄託された（受託番号 ＮＩＴＥ Ｐ－０２７５１））を提供することによって、上記課題を解決した。【選択図】なし
