Aqueous-based biodegradable colorant coating dispersions, and methods for their use, are disclosed. The dispersions can include a colorant phase, a continuous aqueous phase, and a dispersing agent. The colorant phase can be dispersed in the continuous aqueous phase and can include a biodegradable oil and a biodegradable colorant.L'invention concerne des dispersions biodégradables de revêtement colorant à base aqueuse, ainsi que leurs procédés d'utilisation. Les dispersions peuvent comprendre une phase colorante, une phase aqueuse continue et un agent dispersant. La phase colorante peut être dispersée dans la phase aqueuse continue et peut comprendre une huile biodégradable et un colorant biodégradable.