Ein Bildverarbeitungsgerät (1) gemäß der vorliegenden Erfindung umfasst eine Farbtonerfassungseinheit (12) und eine Helligkeitserfassungseinheit (13), die jeweils Farbtoninformation und Helligkeitsinformation jedes Pixels von einem Originalfarbbild erfassen; eine Farbkomponenten-Auswahleinheit (14), die als Konversionszielfarbkomponente des Pixels eine Farbkomponente auswählt, die mit einem Farbtonbereich einer Vielzahl von Farbtonbereichen assoziiert ist, dem die Farbtoninformation jedes Pixels angehört; sowie eine Einheit (15) zur Erzeugung des farbkonvertierten Bildes, die ein farbkonvertiertes Bild erzeugt, in dem ein Abstufungswert auf der Grundlage der von der Helligkeitserfassungseinheit (13) erfassten Helligkeitsinformation auf die Konversionszielfarbkomponente angewandt wird, die von der Farbkomponenten-Auswahleinheit (14) aus den Farbkomponenten der Pixel ausgewählt wird.An image processing apparatus (1) according to the present invention comprises a hue detection unit (12) and a brightness detection unit (13) each detecting hue information and luminance information of each pixel from an original color image; a color component selection unit (14) that selects as a conversion target color component of the pixel a color component associated with a hue area of a plurality of hue areas to which the hue information of each pixel belongs; and a color-converted image forming unit (15) that generates a color-converted image in which a gradation value based on the brightness information acquired by the brightness detection unit (13) is applied to the conversion target color component output from the color component selection unit (14) the color components of the pixels is selected.