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一种富含花青素的小麦胚芽饼及其制备方法
- 专利权人:
- 陈瑞
- 发明人:
- 陈瑞
- 申请号：
- CN201310649902.3
- 公开号：
- CN103689425A
- 申请日:
- 2013.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种富含花青素的小麦胚芽饼及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦胚芽200-210、西洋参1-1.2、决明子0.8-1、白术1.3-1.4、橄榄核1.5-1.8、蒲公英1.3-1.5、串铃草1-1.2、千解草1.3-1.4、红辣椒10-11、韭菜4-5、芥菜5-6、玉米淀粉30-35、石榴汁15-20、紫薯100-110、黑米140-150、米酒20-25、乳酸菌0.1-0.2、营养添加剂5-6。本发明的小麦胚芽饼外酥里嫩，在保持小麦胚芽的营养与风味的同时，融入了黑米、米酒的香甜与辣椒的辣味，且其配方合理，使得本发明甜辣适中，而添加的玉米淀粉则可显著改善本发明的口感，此外本发明还具有降低血糖、抗肿瘤、益肾明目、健脾益气的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
