一种美极梅奇酵母及其应用

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专利权人:

天津农学院

发明人:

王远宏,常若葵,艾丹,张斌,田小卫

申请号：

CN201910866906.4

公开号：

CN110527639A

申请日:

2019.12.09

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明公开了一种美极梅奇酵母T‑2,其保藏编号为:CGMCC No.18253,以及该美极梅奇酵母在果品杀菌保鲜中的应用。尤其是该美极梅奇酵母在抑制杀灭灰霉病菌和/或链格孢菌当中的应用。将所述美极梅奇酵母进行发酵,获得发酵液,将所述发酵液用于果品杀菌保鲜。将所述美极梅奇酵母进行发酵,获得其代谢产物,将所述代谢产物用于果品杀菌保鲜;所述代谢产物为液体代谢产物或气体代谢产物。上述代谢产物还可作为一种用于果品杀菌保鲜的杀菌剂。该技术不但能够作为水果杀菌剂并且安全性好,耐低温,无副作用,操作简便实用性强。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/