卤菜入味装置
- 专利权人:
- 田帝
- 发明人:
- 田帝
- 申请号：
- CN201010558298.X
- 公开号：
- CN102475507A
- 申请日:
- 2010.11.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种卤菜入味装置，安装在支架上的滚筒通过支架与手柄连接，滚筒外表面均匀分布有滚筒针。本发明提供的卤菜入味装置，由于将外表面均匀分布有滚筒针的滚筒通过支架与手柄连接，制作卤菜前先将滚筒在肉等原材料表面滚过，滚筒针穿透肉等原材料内部形成供卤汁进入的小孔，使得内外部味道一致，且从原材料外表面看不出小孔的存在，不影响美观，结构简单、使用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
