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一种健康白酒的配方及酿造工艺
- 专利权人:
- 刁大盼
- 发明人:
- 刁大盼
- 申请号：
- CN202011410843.0
- 公开号：
- CN114703031A
- 申请日:
- 2020.12.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种健康白酒的配方及酿造工艺，包括如下重量份组分：大米粉30‑50份，小米粉20‑40份，黑糯米粉10‑30份，人参粉0.3‑1份、铁皮石斛粉0.3‑1份、覆盆子粉0.5‑1份、枸杞子粉0.4‑1份、桑葚粉0.3‑1份、葛根粉0.5‑1份、山药粉0.5‑1份、佛手粉0.3‑1份、橘皮粉0.2‑1份、酸枣仁粉0.3‑1份、麦芽粉0.3‑1份、淡竹叶粉0.2‑1份、蒲公英粉0.2‑1份、金银花粉0.2‑1份、桑叶粉0.2‑1份、桔梗粉0.2‑1份、黄精粉0.3‑1份、酒曲粉0.3‑0.6份和水36‑72份。本发明属于白酒制备技术领域，具体是一种健康白酒的配方及酿造工艺，采用传统工艺经过发酵、蒸馏、酿造而成的一款健康白酒，其营养价值非常高，补血养颜，舒筋活血，健胃消食，安神助眠，增强免疫了，延年益寿，是一款纯天然的滋补品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
