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一类1-烷硫基-2-丁硫醇类化合物及其制备方法
专利权人:
北京工商大学
发明人:
孙宝国,黄明泉,田红玉,郑福平,刘玉平,谢建春
申请号:
CN200510082703.4
公开号:
CN1709866A
申请日:
2005.07.07
申请国别(地区):
中国
年份:
2005
代理人:
摘要:
本发明提供了一类结构式如式(I)的1-烷硫基-2-丁硫醇类化合物及其制备方法,式(I)中的R为乙基、正丙基、正丁基、正己基、正辛基、糠基。该方法步骤:在常压0℃至回流温度下使1,2-环氧丁烷与硫脲反应生成1,2-环硫丁烷。在-5℃至-70℃下,将1,2-环硫丁烷加入到硫醇和碱的醇溶液中,反应生成1-烷硫基-2-丁硫醇。该类化合物一般具有葱蒜、蔬菜、留兰香、瓜香和烤香香气,是一类有很好发展前景的新型香料化合物。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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