Low density chewing gums having a density of less than 0.60 g/cc comprise at least 50% polymer and less than 40% bulking agent and filler combined. The low density chewing gum may be produced by mixing the ingredients with supercritical fluid carbon dioxide and cooling the mixture. The mixture may optionally be cut into pieces and coated.L'invention concerne des gommes à mâcher basse densité ayant une densité inférieure à 0,60 g/cc constituées d'au moins 50 % d'un polymère et d'au moins 40 % d'un diluant et d'une charge combinés. La gomme à mâcher basse densité peut être produite en mélangeant les ingrédients avec du dioxyde de carbone fluide supercritique et en refroidissant le mélange. Le mélange peut être éventuellement découpé en morceaux et enrobé.
