To provide an antibacterial and antifungal agent that has reduced stimulus while having sufficient antibacterial and antifungal performance, and an antibacterial and antifungal product.SOLUTION: The antibacterial and antifungal agent contains a compound represented by general formula (1). [In the formula (1), one or two of R, R, Rand Rindependently represent a C8-22 alkyl group that may have a hydroxyl group, or a C8-22 alkenyl group that may have a hydroxyl group, the remaining three or two of them independently represent a group represented by general formula (2), Xis a counterion. -(AO)-H (2) {In formula (2), Ais a C1-6 alkylene group or a C2-6 alkenylene group, n is an integer of 1-7, the sum total of n in a molecule of the compound is 9 or less, if n is 2 or more, a plurality of Amay be the same or different.}].SELECTED DRAWING: None【課題】 十分な抗菌抗かび性能を有しつつ、従来よりも低刺激性の抗菌抗かび剤及び抗菌抗かび性製品を提供すること。【解決手段】 下記一般式（１）で示される化合物を含有する、抗菌抗かび剤。［式（１）中、Ｒ１、Ｒ２、Ｒ３及びＲ４のうちの１つ又は２つが、それぞれ独立に、ヒドロキシル基を有していてもよい炭素数８～２２のアルキル基、又はヒドロキシル基を有していてもよい炭素数８～２２のアルケニル基を示し、残りの３つ又は２つが、それぞれ独立に、下記一般式（２）で示される基を示し、Ｘ－が対イオンを示す。－（Ａ１Ｏ）ｎ－Ｈ （２）｛式（２）中、Ａ１は炭素数１～６のアルキレン基又は炭素数２～６のアルケニレン基を示し、ｎは１～７の整数を示し、上記化合物の分子内におけるｎの総和は９以下であり、ｎが２以上の場合、複数のＡ１は同一であっても、異なっていてもよい。｝］【選択図】 なし
