The present invention relates to a method for manufacturing snow flower shaped ginger tea and a composition thereof and, more specifically, to a method for manufacturing snow flower shaped ginger tea and a composition thereof, wherein the composition is formed of powder to enable a user to easily drink healthful ginger tea while minimizing a spicy taste thereof. A desirable embodiment of the present invention provides the method for manufacturing snow flower shaped ginger tea and the composition thereof, in which a ginger juice is formed to enable the user to take in all the ingredients of the ginger as they are except fiber, powdered ginger includes sugar such that the user can feel the same taste in any case if mixed with water and drunk, the manufacturing method is relatively simple and the ginger is ground by a juicer as it is without being cut to be easily and rapidly manufactured.본 발명은 눈꽃생강차 제조방법 및 그 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게매운 맛을 최소화하면서 건강에 좋은 생강차를 쉽게 마실 수 있도록 분말타입으로 형성되는 눈꽃생강차 제조방법 및 그 조성물에 관한 것이다.본 발명의 바람직한 실시예로 형성된 눈꽃생강차 제조방법 및 그 조성물에 의하면 생강즙을 형성하므로, 섬유질을 제외한 생강의 모든 성분을 그대로 섭취할 수 있고, 분말형태로 생강이 설탕을 포함하는 형태로 형성되므로, 물과 섞어서 음용할 경우 어느경우든 동일한 맛을 느낄 수 있으며, 제조방법이 비교적 간단하고, 생강을 절단하지 않고 그대로 녹즙기로 갈기 때문에 빠르고 쉽게 제조할 수 있는 등의 효과가 발생한다.
