风味组合物及包含该组合物的宠物食品
- 专利权人:
- 马斯公司
- 发明人:
- S·J·麦格雷恩,A·J·泰勒,R·M·法恩,J·W·斯基尔斯
- 申请号：
- CN201580075915.1
- 公开号：
- CN107427033A
- 申请日:
- 2015.12.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种风味组合物,其包含至少一种核苷酸衍生物和/或至少一种跨膜化合物,其调节、增加和/或增强鲜味受体的活性,用于增强食品的鲜味味道和/或适口性。在某些非限制性实施方案中,该风味组合物包含至少一种核苷酸衍生物和/或至少一种跨膜化合物,任选地至少一种核苷酸、任选地至少一种第一氨基酸、任选地至少一种第二氨基酸。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
