AGRICULTURE CORPORATION COMPANY CHUNG-CHUN CO.; LTD.
发明人:
KIM, HO JINKR,김호진
申请号：
KR1020140120946
公开号：
KR1020160031218A
申请日:
2014.09.12
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for manufacturing Lespedeza cuneata wine and Lespedeza cuneata wine manufactured by the same. The method for manufacturing Lespedeza cuneata wine includes: a first process for preparing alcohol with an alcohol concentration of 35-40% by mixing 30-45% of raw material alcohol with the purity of 80-95% with 55-70 wt% of purified water a second process for extracting active ingredients by emitting ultrasonic waves to a mixture obtained by impregnating 5-10 wt% of the washed and dried Lespedeza cuneata with 90-95 wt% of the alcohol a third process for heating a mixture, obtained by diluting 60-75 wt% of the mixture with 25-40 wt% of purified water, at high pressure for distillation and a fourth process for finishing the Lespedeza cuneata wine by filtering, bottling, and packaging the distilled product. Accordingly, a manufacturing period of the Lespedeza cuneata wine, which lasts 90 days or more for an existing method, can be reduced to 5 days or shorter by extracting the active ingredients of Lespedeza cuneata using ultrasonic waves and activating the active ingredients of Lespedeza cuneata by high pressure and temperature heating.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 순도 80~95% 원료주정 30~45 중량%에 정제수 55~70 중량%를 희석하여 알코올 농도 35~40% 주정을 준비하는 제1공정 상기 주정 90~95 중량%와 세척 건조된 비수리 5~10 중량%를 침지한 배합물에 초음파를 방사하여 유효성분을 추출하는 제2공정 상기 배합물 60~75 중량%와 정제수 25~40 중량%를 희석한 혼합물을 고압으로 가열하여 증류하는 제3공정 및 상기 증류물을 여과하고 입병·포장해서 비수리주를 완성하는 제4공정을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.이에 따라 본 발명은, 비수리의 유효성분을 초음파로 추출하고 고압가열로 활성화하여 기존에 90일 이상 소요되는 제조기간을 5일 이하로 단축할 수 있는 효과가 있다.
