USING MODIFIED SWEET MILK WHEY AND BABY MIXTURE CONTAINING MODIFIED SWEET MILK WHEY TO STIMULATE POSTNATAL DEVELOPMENT OF CENTRAL NERVOUS SYSTEM AND CORRESPONDING COGNITIVE FUNCTIONS OF INFANT
FIELD: food industry.SUBSTANCE: group of inventions concerns application of modified sweet whey protein (MSWP) protein in children. What is presented is administering MSWP to human fetus, infant, early, senior or adolescent child to prevent, restore or reduce the severity of cognitive impairment, said MSWP contains 28 % protein and removed casein-glyco-macropeptide (CGMP) - its content is from 2 to 3 % of total protein; using MSWP with the same features for treating disorders associated with delayed cognitive function formation or cognitive impairment in a young mammal; using it to stimulate healthy formation of cognitive function in a young mammal.EFFECT: technical result: the inclusion of MSW P28 as an additive in water for 2 weeks led to an increase in the level of expression of the neurotrophic cerebral factor and an increase in the level of myelin expression in the cerebral cortex.25 cl, 2 dwg, 2 tbl, 2 exГруппа изобретений касается применения модифицированного белка сладкой молочной сыворотки (MSWP) у детей. Предложено введение MSWP плоду человека, ребенку грудного, раннего, старшего или юношеского возраста для предотвращения, восстановления или снижения тяжести нарушения у него когнитивной функции, причём указанный MSWP содержит 28% белка и из него удален казеин-глико-макропептид (CGMP) - его содержание составляет от 2 до 3% от общего белка; применение MSWP с теми же признаками для лечения расстройств, связанных с задержкой формирования когнитивной функции или нарушением когнитивной функции у молодого млекопитающего; применение его же для стимулирования здорового формирования когнитивной функции у молодого млекопитающего. Технический результат: включение MSW P28 в качестве добавки в воду в течение 2 недель привело к росту уровня экспрессии нейротрофического фактора мозга и к повышению уровня экспрессии миелина в коре головного мозга. 3 н. и 22 з.п. ф-лы, 2 ил., 2 табл., 2 пр.