一种提高水性溶液中核黄素光稳定性的方法及其应用

• 收藏
• 分享

专利权人:

安徽农业大学

发明人:

张蓉,岳永德,汤锋,花日茂,操海群,李学德

申请号：

CN201410673696.4

公开号：

CN104473269A

申请日:

2014.11.21

申请国别(地区):

CN

年份:

2015

代理人:

摘要：

本发明公开了一种提高水性溶液中核黄素光稳定性的方法及其应用。测定并调节水性溶液的酸度和酸缓冲性能，将EGCG投放入水性溶液中，控制EGCG与核黄素的浓度比或倍比范围，保持水性溶液在一定常温范围，非缓冲性溶液，核黄素光稳定性可提高26 %，pH≤7.0的缓冲液可提高264 %~60%。本发明可应用于各类水性溶液如各种饮料，包括功能性饮料和特殊行业人员配备的饮料，如航天员配备的饮料；日用化学品；医用水剂，包括药剂和注射剂。试剂来源天然抗氧化性物质或其人工合成品，方法简单方便，同时可提高水性溶液本身的抗氧化性和防腐性。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/