Hansen, Ole, Kaae,Ellegard, Katrine, Hvid,Thomsen, Karl, Kristian
申请号：
UAA201404804
公开号：
UA116335C2
申请日:
2012.10.04
申请国别(地区):
UA
年份:
2018
代理人:
摘要：
The invention relates to a method for the simultaneous production of a fermented, solid product and ethanol comprising the following steps: 1) providing a mixture of milled or flaked or otherwise disintegrated biomass, comprising oligosaccharides and/or polysaccharides and live yeast in a dry matter ratio of from 2:1 to 100:1, and water； 2) fermenting the mixture resulting from step (1) under conditions where the water content in the initial mixture does not exceed 65% by weight, for 1-36 hours at a temperature of about 25-60°C. under anaerobic conditions； 3) incubating the fermented mixture resulting from step (2) for 0.5-240 minutes at a temperature of about 70-150°C.； and 4) separating wet fermented, solid product from the fermented mixture resulting from step (3)； further comprising either a) that the fermentation in step (2) is performed in one or more interconnected paddle worm or continuous worm conveyers with inlet means for the fermentation mixture and additives and outlet means for the ferment as well as control means for rotation speed, temperature and pH, or b) that one or more processing aids are added in any of steps (1), (2) and (3) and further comprising a step of 5) separating crude ethanol from the fermented mixture in step (2) by vacuum and/or in step (3) by vacuum or by injection of steam and condensing the surplus stripping steam. The invention further relates to the products of this method as well as uses thereof.Винахід належить до способу суміщеного отримання ферментованого твердого продукту і етанолу, сирого етанолу, ферментованого твердого продукту та його застосування, харчової та кормової добавки, харчового, кормового, косметичного та фармацевтичного продукту. Спосіб включає стадії, на яких: (1) забезпечують суміш біомаси, що пройшла дроблення або вальцювання, або біомаси, підданої обробці кислотою або лугом з варінням під тиском, або ультразвуковій обробці, яка містить олігосахариди і/або полісахариди, і живих дріжджів зі співвідношенням
