Novel compounds are described which decrease the intracellular levels of leucine and methionine. Treatment with these amino acid depletion agents affects many metabolic and life processes which rely upon methionine, leucine and their derivatives. Methionine depletion not only inhibits protein synthesis, but also polyamine biosynthesis and significantly reduces intracellular pools of the native polyamines, spermidine and spermine. Since methionine restriction has been shown to mimic caloric restriction in life extension studies across multiple species, these compounds are also expected to extend lifespan by limiting methionine supply.L'invention concerne de nouveaux composés qui réduisent les taux intracellulaires de leucine et de méthionine. Un traitement avec ces agents d'appauvrissement en acides aminés affecte de nombreux processus métaboliques et vitaux qui reposent sur la méthionine, la leucine et leurs dérivés. Un appauvrissement en méthionine inhibe non seulement la synthèse de protéines, mais également la biosynthèse de polyamines et réduit significativement les groupes intracellulaires des polyamines natives dénommées spermidine et spermine. Comme il a été montré, dans des études sur l'allongement de la durée de vie réalisées sur plusieurs espèces, qu'une restriction concernant la méthionine a un effet analogue à une restriction calorique, on s'attend également à ce que ces composés prolongent la durée de vie en limitant l'apport de méthionine.