BELMANS, Marc,DELMOTTE, Matthieu,FILLIERES, Romain,LOUSSOUARN, Vincent
申请号：
EPEP2019/051450
公开号：
WO2019/141864A1
申请日:
2019.01.22
申请国别(地区):
EP
年份:
2019
代理人:
摘要：
The invention relates to a method for producing blood meal comprising the subsequent steps of (i) providing an aqueous mixture comprising raw blood, preferably having a solid content of between about 5 and about 18 wt%, and (ii) increasing the solid content of the mixture to obtain a mixture having a solid content of about 20 wt% or higher, preferably between about 20-80 wt% and (iii) concurrently drying and grinding the resultant mixture in an air turbulence mill, to obtain blood meal having an average particle size (d50) between 20 μm and 0.7 mm, a d90 of below 1 mm as measured with laser diffraction using a dry powder Beckman Coulter particle size analyzer, and an ileal digestibility of about 85% or higher preferably of about 87% or higher, and more preferably about 90% or higher. The invention furthermore relates to a coagulated blood meal product with high ileal digestibility.L'invention concerne un procédé de production de farine de sang comprenant les étapes suivantes consistant à (i) fournir un mélange aqueux comprenant du sang brut, ayant de préférence une teneur en solides comprise entre environ 5 et environ 18 % en poids, et à (ii) augmenter la teneur en solides du mélange pour obtenir un mélange ayant une teneur en solides d'environ 20 % en poids ou plus, de préférence entre environ 20 et 80 % en poids, et à (iii) sécher et broyer simultanément le mélange résultant dans un broyeur à turbulence d'air, de façon à obtenir de la farine de sang ayant une taille moyenne de particule (d50) comprise entre 20 µm et 0,7 mm, une d90 inférieure à 1 mm telle que mesurée par diffraction laser à l'aide d'un analyseur de taille de particule de Beckman Coulter de poudre sèche, et une digestibilité iléale d'environ 85 % ou plus, de préférence d'environ 87 % ou plus, et de manière davantage préférée d'environ 90 % ou plus. L'invention concerne en outre un produit à base de farine de sang coagulé à digestibilité iléale élevée.
