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一种苦荞保健茶及其制备方法
- 专利权人:
- 福泉市风味食品有限公司
- 发明人:
- 牟树强,马飞
- 申请号：
- CN201510953991.X
- 公开号：
- CN106889260A
- 申请日:
- 2015.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郭防
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦荞保健茶及其制备方法，其配比按重量份计，包括苦荞功能红曲500-1800份、金银花50-100份、丹参30-120份、枸杞10-80份、决明子20-120份、山楂30-150份、甜菊叶5-20份、葛根1-8份。其方法是首先量苦荞浸泡，然后用乳酸调整pH值,常压蒸料；然后取蒸料后的苦荞，葡萄糖，甘油,蛋白胨,米糠,用乳酸调整pH；灭菌；接入液体红曲菌种；发酵培养，得苦荞功能红曲；取所述配比的苦荞功能红曲、金银花、丹参、枸杞、决明子、山楂、甜菊叶、葛根，均匀混料，分装成为成品茶。本发明具有降血脂，降血压，抗衰老的作用；具有防治糖尿病、高血压、冠心病、抗癌、防止内出血的功能；还具备了清热明目、养肝护肝的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
