The present invention provides a rice food product stuffed with a filling ingredient, which is prevented from leaking out of a rice portion even if it is a fluid filling ingredient. A stuffed rice ball (1) according to the present invention includes a filling ingredient (2), a half-mashed rice portion (3) which encloses the filling ingredient (2), and a non-mashed rice portion (4) which encloses the half-mashed rice portion. The filling ingredient (2) may be primarily enclosed with a first half-mashed rice portion (3), which is further enclosed with a second half-mashed rice portion (3). The second half-mashed rice portion is further enclosed with a non-mashed rice portion (4). As a result, a rice ball can be provided, which is properly stuffed with a fluid filling ingredient, and has an excellent rice texture.이 발명은 소가 되는 재료가 유동성이 있는 재료이어도 그 재료가 쌀밥으로부터 새어나오지 않도록 싸여진 주먹밥을 제공한다.이 발명의 재료를 넣은 주먹밥(1)은 재료(2)를 반도미밥(3)으로 싸고, 그 반도미밥(3)을 전곡립밥(4)으로 더 싼 것이다. 또한 재료(2)를 반도미밥(3)으로 1차로 싸고, 그 1차로 싼 반도미밥(3)를 반도미밥(3)으로 더 싸고, 그 주위를 전곡립밥(4)으로 더 감싼 소를 넣은 주먹밥이다. 그 결과 유동성이 있는 재료를 양호하게 쌀 수 있고, 쌀의 식감이 좋은 주먹밥을 제공할 수 있다.
