Mora, Frederico,Мора Фредеріко,Leloup, Valerie Martine, Jeanine,Лелуп Валері Мартін Жанін
申请号:
UA201307920
公开号:
UA112304C2
申请日:
2011.11.17
申请国别(地区):
UA
年份:
2016
代理人:
摘要:
The present invention relates to improvements of foaming properties achieved by using unroasted coffee solids. Specifically the invention relates to dried soluble powders with improved foaming properties upon dissolution. The products have a foaming particle porosity of at least 20 %.Винахід належить сухому розчинному порошкоподібному харчовому продукту, який містить від 1 г до 90 г сухих речовин необсмаженої кави на 100 г всіх сухих речовин кави, із спінюючою пористістю частинок принаймні 20 %. Винахід належить також способу його одержання та способу виготовлення спіненого кавового напою.