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生鲜果蔬食品中致病菌检测试剂盒及检测方法
- 专利权人:
- 大连民族学院
- 发明人:
- 胡文忠,冯可,邹宇,姜爱丽,何煜波,陈晨
- 申请号：
- CN201410669703.3
- 公开号：
- CN104673887A
- 申请日:
- 2014.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 秦少林
- 摘要：
- 生鲜果蔬食品中致病菌检测试剂盒，各组分组成及浓度为：⑴检测金黄色葡萄球菌的引物⑵检测沙门氏菌的引物⑶检测大肠杆菌的引物⑷镁盐⑸脱氧核糖核苷三磷酸(dNTP)⑹10×聚合酶链式反应(PCR)反应缓冲液⑺水生栖热菌(Taq)DNA聚合酶，灭菌无离子水补足体积至50.0μL。检测方法(1)取样品放入无菌均质袋中，取上清作为聚合酶链式反应(PCR)模板液；(2)将待检样品菌体制备的基因组DNA模板添加到检测试剂盒中；(3)将扩增产物进行琼脂糖凝胶电泳检测。本发明针对生鲜果蔬食品中主要致病菌，一次可检测金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和大肠杆菌三种致病菌，检测时间由常规检测的3-5天，缩短为聚合酶链式反应(PCR)检测的30小时以内，省时省力，节约检测成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
