您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

מוצר מזון מתוחלב המכיל חלבון ביצה וברזל
专利权人:
NESTEC S.A.
发明人:
申请号:
IL23252014
公开号:
IL232520D0
申请日:
2014.05.08
申请国别(地区):
IL
年份:
2014
代理人:
摘要:
This invention relates to an emulsified food product and a process for preparing an emulsified food product. In particular, the invention relates a shelf-stable emulsified food product comprising: oil and/or fat, which contains at least 0.5 wt% omega-3 fatty acids per total of the emulsified food product; 0.05 to 5.0 wt% egg protein per total emulsified food product; and at least 10 ppm iron ions per total emulsified food product; wherein the food product contains no EDTA (ethylenediaminetetraacetic acid). Preferred are egg yolk proteins such as phosvitin and livetin.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充