一种新型恒温油炸炉
- 专利权人:
- 上海舟勋船用厨房设备有限公司
- 发明人:
- 刘杰,孙显生
- 申请号：
- CN201820557887.8
- 公开号：
- CN208080442U
- 申请日:
- 2018.04.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种新型恒温油炸炉，其包括壳体、炉体、支架、温度传感器、电热盘管、晶闸管调压模块和PID控制器，壳体设置于支架上，炉体设置于壳体内，电热盘管设置于炉体内，温度传感器包括设置于炉体底部的感温探头，电热盘管与晶闸管调压模块连接，晶闸管调压模块与PID控制器连接，PID控制器与感温探头连接。该恒温油炸炉具有温控精度高和温度恒定等优点，使油炸食物时不会因油温过高而产生对人体有害的物质，恒温油炸炉内油温的温度误差在±0.5℃。本实用新型的炉底采用小角度斜坡底，更大限度的节省了加注的油量，炸食品过程中产生的残渣也能够得到很好的囤积，不影响在炸的食品品质，具有结构简单、成本低廉的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
