The present invention relates to a far-infrared hot air dryer. The far-infrared hot air dryer comprises: a feeding conveyor into which fresh vegetables are introduced； a transfer conveyor belt for transferring the fresh vegetables introduced into the feeding conveyor into a drying unit； a drying unit having the shape of a tetrahedron for drying the fresh vegetables being transferred from the transfer conveyor belt； a far-infrared radiation heater including therein a plurality of glass tube lamps and configured to generate heat and far-infrared rays from the glass tube lamps, thereby drying the fresh vegetables, wherein the plurality of glass tube lamps are provided with heat conductive lines and spaced apart from each other； and a transfer container belt transferring the dried fresh vegetables, wherein the drying unit consists of a control unit configured to control the operation of the transfer conveyor belt and the transfer container belt, and the drying time, temperature, and power of the drying unit； and a reflective plate provided on the bottom surface of the drying unit to reflect the far-infrared rays generated from the far-infrared radiation heater.본 발명은 원적외선 열풍 건조장치에 관한 것이다. 본 발명에 의한 원적외선 열풍 건조장치의 전체적인 구성은 생나물이 투입되는 투입 컨베이어와 상기 투입 컨베이어에 투입된 상기 생나물을 건조부의 내부로 이송하는 이송 컨베이어벨트와 상기 이송 컨베이어벨트로부터 이송되는 생나물을 건조시키도록 하는 사면체 형상의 건조부과 상기 건조부의 내부에는 전열선을 내장된 다수개의 유리관램프가 일정 간격으로 설치되어, 상기 유리관램프로부터 열과 원적외선을 발생시켜 생나물을 건조시키는 원적외선방사히터과 상기 건조된 생나물을 운반하는 운반 컨테이너벨트와 상기 건조부는 상기 이송 컨베이어벨트 및 상기 운반 컨테이너벨트의 작동과 상기 건조부의 건조시간과 온도 및 전원을 제어하는 제어부와 상기 원적외선방사히터에서 방출되는 원적외선을 반사하기 위하여 구비되어 상기 건조부의 밑면에 형성되는 반사판으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
