KIM, WON WOO,김원우,CHO, DONG HA,조동하,KANG, WIE SOO,강위수,KIM, GYU SEOB,김규섭,LEE, SEUL KI,이슬기,HONG, JUN BO,홍준보,KIM, WON WOOKR,CHO, DONG HAKR,KANG, WIE SOOKR,KIM, GYU SEOBKR,LEE, SEUL KIKR,HONG, JUN BOKR
申请号：
KR1020150002627
公开号：
KR1020160085526A
申请日:
2015.01.08
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
Provided is a method for producing a soybean extract with an increased isoflavone content and enhanced functionality, which comprises the following steps: (a) preparing a mixture by mixing soluplus with extra fine soybean powder； (b) extruding the mixture prepared at the step (a) and then drying the same； and (c) extracting the mixture dried at the step (b) using hot water. Additionally, provided are the soybean extract produced by the same method, processed food containing the soybean extract, and a cosmetic composition for skin whitening containing the soybean extract.본 발명은 (a) 콩 초미세 분말에 솔루플러스(soluplus)를 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계； (b) 상기 (a)단계의 제조한 혼합물을 압출 성형한 후 건조하는 단계； 및 (c) 상기 (b)단계의 건조한 혼합물을 열수 추출하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 이소플라본 함량 및 기능성이 증진된 콩 추출물의 제조방법, 상기 방법으로 제조된 콩 추출물 및 상기 콩 추출물을 함유하는 가공식품 및 피부 미백용 화장료 조성물에 관한 것이다.
