一种菊花茶的制作方法
- 专利权人:
- 柳倩楠
- 发明人:
- 柳倩楠
- 申请号：
- CN201710065420.1
- 公开号：
- CN106879800A
- 申请日:
- 2017.02.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王军
- 摘要：
- 本发明公开了一种菊花茶的制作方法，包括：步骤一：胎菊处理：10月末，摘取花蕾初开的嫩芽；然后经微波杀青干燥机处理，杀青完毕后经微波烘干一次完成成品；步骤二：茶坯处理：对红茶茶坯进行复火，使含水量降到3%左右，复火后当茶坯温度降到40℃左右时进行窨花；步骤三：茶花拌和：把成品菊花和复火好后的红茶茶坯以一层鲜花一层茶叶的方式堆放；步骤四：起花复火：将步骤三中茶花拌和后，将菊花茶中的胎菊碎渣取出，然后对菊花茶进行复火，使含水量为4.5%‑6%；步骤五：在步骤四中复火后的菊花茶内再次放入成品胎菊进行提花，然后捡出胎菊碎渣即完成。通过上述方式，本发明品质更好，口感更佳，香气鲜灵持久、香气浓郁，适合所有人群饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
