一种菊花鱼丝饼的制作方法
- 专利权人:
- 李勇
- 发明人:
- 李勇
- 申请号：
- CN200710133439.1
- 公开号：
- CN101396155A
- 申请日:
- 2007.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 一种菊花鱼丝饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：称取白菊花20克，洗净后掰成瓣备用。取猪油10克备用。取净鱼肉30克，洗净血水，沥干水，切成丝，放入盐、胡椒粉、猪油、葱末和菊花丝搅拌均匀备用。取白面60克用水搅拌成糊状，倒入热油锅后，马上把搅拌好的鱼肉丝和菊花瓣放到面糊上，用小火煎熟即可。本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对菊花和鱼肉的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
