PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a water potential measurement method and water potential measurement instrument using a fluorescent reagent as a probe, which is different from the method of a cyclometer or a pressure chamber.SOLUTION: A water potential measurement method of the present invention includes: generating multiple solutions by using an osmotic pressure adjustment reagent, where the osmotic pressure of water is adjusted in multi levels respectively dissolving the fluorescent reagent in the solutions so as to obtain fluorescent reagent solutions respectively supplying the multiple fluorescent reagent solutions to the multiple measurement points of a sample acquiring the permeation states of the respective fluorescent reagent solutions at the measurement points as fluorescent images calculating average luminance at each measurement point based on the acquired fluorescent images and determining the water potential of the sample based on the average luminance at each measurement point and the permeation potential of the fluorescent reagent solution supplied to each measurement point.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】サイクロメータやプレッシャーチャンバーの方法とは異なり、蛍光試薬をプローブとして用いた水ポテンシャル測定方法及び水ポテンシャル測定装置を提供すること。【解決手段】本発明の水ポテンシャル測定方法は、浸透圧調整用の試薬を用いて、水の浸透圧を多段階に調整した複数の溶液を作り、溶液に蛍光試薬をそれぞれ溶解させて蛍光試薬溶液とし、複数の蛍光試薬溶液をサンプルの複数の測定点にそれぞれ供給し、測定点におけるそれぞれの蛍光試薬溶液の浸透状態を蛍光画像として取得し、取得した蛍光画像からそれぞれの測定点における平均輝度を算出し、それぞれの測定点における平均輝度とそれぞれの測定点に供給した蛍光試薬溶液の浸透ポテンシャルとからサンプルの水ポテンシャルを決定するものである。【選択図】 図1